Etna bianco DOC 2017 2023 Weich- und Hartkäse
Description
Weich- und Hartkäse
Sein einziger Nachteil ist die beschränkte Produktionsmenge (
mit einer mäßigen Säure
dann 18 Monate in 25 hl Eichenfässern
Er hat eine intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Etna bianco DOC 2017 2023 Weich- und HartkäseAm Fue des tna auf Sizilien keltert die Familie Planeta aus der autochthonen Rebsorte Carricante den Etna Bianco. Im Gaumen entstehen beim Etna Bianco intensive Aromen von gelben Frchten, zudem verleiht der Vulkanboden eine besondere Mineralik. Langanhaltend im Mund und durch die Sure und die ganzen Bodenaromen sehr lebendig. Rebsorte: Carricante Alkoholgehalt: 14% Vol Trinktemperatur: 9 11 C Lagerpotential: 1 4 Jahre enthlt Sulfite
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